ASSOCIADOS Pesquisa utiliza a classificação NOVA
Tag: Carlos Monteiro
Estudo associa consumo de ultraprocessados a risco de morte
Pesquisa utiliza a classificação NOVA
Sobram conflitos de interesses nas críticas à classificação NOVA
Autores têm ligações não declaradas com indústria
Carlos Monteiro e Cesar Victora entre os pesquisadores mais influentes do mundo
Listagem foi levantada pela Clarivate Analytica
Carlos Monteiro explica relação complexa entre saúde e alimentação
Abrasquiano concedeu entrevista ao Canal Futura
Histórias reais mostram dificuldade de compreensão dos rótulos
Campanha cobra posicionamento sobre consulta pública
Ultraprocessados: The Guardian divulga pesquisa de Carlos Monteiro
‘Os alimentos ultraprocessados são essencialmente novas criações da indústria de alimentos com ingredientes de baixo custo em um produto muito atraente”, diz Carlos Monteiro
Revista da Sociedade Britânica de Nutrição publica número especial sobre ultraprocessamento de alimentos
Publicação traz evidências sobre o efeito dos produtos industrializados em diferentes países e culturas alimentares. O emprego da classificação NOVA, criada pelo NUPENS/USP, vem sendo alvo de perseguições
Nota de apoio ao Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição em Saúde (NUPENS/USP) frente às tentativas de desqualificação acadêmica da classificação de alimentos NOVA
A Abrasco se solidariza com os pesquisadores do NUPENS que, sob coordenação do professor Carlos Augusto Monteiro, vêm envidando esforços em produzir conhecimento científico de qualidade e socialmente relevante
Obesidade e diabetes: epidemias silenciosas – artigo de Carlos Monteiro
Podemos estimar que, no período 2006-2016, o contingente de obesos no país aumentou em quase dez milhões, e o de diabéticos, em quase três milhões, explicita pesquisador em texto publicado em O Globo
