ASSOCIADOS ‘Os alimentos ultraprocessados são essencialmente novas criações da indústria de alimentos com ingredientes de baixo custo em um produto muito atraente”, diz Carlos Monteiro
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Revista da Sociedade Britânica de Nutrição publica número especial sobre ultraprocessamento de alimentos
Publicação traz evidências sobre o efeito dos produtos industrializados em diferentes países e culturas alimentares. O emprego da classificação NOVA, criada pelo NUPENS/USP, vem sendo alvo de perseguições
Nota de apoio ao Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição em Saúde (NUPENS/USP) frente às tentativas de desqualificação acadêmica da classificação de alimentos NOVA
A Abrasco se solidariza com os pesquisadores do NUPENS que, sob coordenação do professor Carlos Augusto Monteiro, vêm envidando esforços em produzir conhecimento científico de qualidade e socialmente relevante
Obesidade e diabetes: epidemias silenciosas – artigo de Carlos Monteiro
Podemos estimar que, no período 2006-2016, o contingente de obesos no país aumentou em quase dez milhões, e o de diabéticos, em quase três milhões, explicita pesquisador em texto publicado em O Globo
Lançamento da Aliança Pela Alimentação Adequada e Saudável pauta debate social sobre direitos e políticas em A&N
Participação em congressos e campanhas são os primeiros passos da ação conjunta de diversas associações e entidades na temática
OPAS/OMS apresenta novo modelo do perfil nutricional
Documento foi lançado na última quinta-feira, 18, em Washington, EUA, e contou com pesquisadores brasileiros. Acesse em português.
Abaixo-assinado pede que eventos científicos não sejam mais patrocinados por indústrias alimentícias
Multinacionais como a Coca Cola, Unilever, Nestlé não poderão mais patrocinar os congressos da Sociedad Latinoamericana de Nutrición – SLAN
Imagem negativa do SUS não está de acordo com avaliação do usuário
Levantamento mostra que todos os itens relacionados aos serviços de saúde do SUS obtiveram avaliações médias acima de 70
Falsos mitos querem manter afastado o protagonismo popular na escolha dos alimentos
Mesa-redonda debateu como as estratégias da indústria de alimentos prejudicam a saúde e retiram direitos
Carlos Monteiro: “Temos de ter uma mensagem clara sobre alimentação com a população”
Em entrevista exclusiva à Abrasco, o pesquisador do NUPENS/FSP/USP aponta os próximos desafios para fazer o Guia Alimentar alcançar o conjunto da população
