Ciência & Saúde Coletiva – Agosto de 2015


A edição 20.8 da Revista Ciência & Saúde Coletiva traz artigos sobre plantio e preparo de alimentos e situações nutricionais de grupos específicos como crianças, escolares e indígenas. Também oferece ao leitor a tradução e a adaptação cultural de uma escala que mede as escolhas alimentares. O importante editorial escrito por Roger Shrimpton da Escola de Saúde Pública de New Orleans, USA, coloca em escala mundial os problemas aqui tratados no âmbito do país.

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